Aperithé è un progetto progressivo di emancipazione globale delle attività creative a partire dall’obbiettivo primario di una promozione culturale del the in ambito enogastronomico.

Il the è generalmente assunto, in seno alla Compagnia, in chiave simbolica, e cioè con un’attenzione rivolta innanzitutto alle implicazioni dottrinali e artistiche che fondano la cultura del the in termini storico-geografici [...]